El Ayuntamiento subraya que las inversiones VINATÏ consolidan la modernización de Bodegas Símbolo y fortalecen el desarrollo económico y vitivinícola de Campo de Criptana
El alcalde de Campo de Criptana, Santiago Lázaro López, ha encabezado hoy la visita institucional a las nuevas instalaciones de Bodegas Símbolo, donde se han ejecutado importantes obras de modernización gracias a las ayudas VINATÏ, destinadas a la mejora y transformación del sector vitivinícola. Lázaro ha destacado “el papel estratégico de la cooperativa como motor económico del municipio y referente de calidad en la producción de vinos”, subrayando que estas inversiones “permiten seguir generando riqueza, empleo y oportunidades para Campo de Criptana”.
El alcalde ha estado acompañado por el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, y por la presidenta de la cooperativa, María José Pérez, en un recorrido por las nuevas infraestructuras, entre ellas la nave que albergaba antiguas tinajas de cemento y que ha sido completamente renovada para mejorar la capacidad de almacenamiento y la eficiencia de los procesos de elaboración.
La visita se enmarca en la resolución de 49 nuevos proyectos VINATÏ aprobados esta semana por el Gobierno regional, que movilizan 38,3 millones de euros de inversión y 12,8 millones de subvención en Castilla-La Mancha, reafirmando el compromiso con la modernización del sector vitivinícola.
El consejero ha puesto en valor la trayectoria de Bodegas Símbolo, con más de 70 años de historia y más de 400 socios, destacando su “crecimiento sostenido, su apuesta por la calidad y su permanente proceso de modernización”. En relación con el proyecto VINATÏ recientemente ejecutado, Martínez Lizán ha señalado que la inversión asciende a 442.000 euros, con una subvención de 209.500 euros, dentro de un proceso global de renovación que ha permitido a la cooperativa recibir 862.000 euros en ayudas en las últimas convocatorias, movilizando una inversión total superior a 1.750.000 euros.
El consejero ha destacado además el liderazgo de su presidenta, María José Pérez, como ejemplo del creciente protagonismo de las mujeres en la dirección y modernización del sector agroalimentario, así como el compromiso de la entidad con sus socios y con la prestación de servicios agrarios y de suministro.
Bodegas Símbolo elabora vinos amparados por la DOP La Mancha, combinando tradición e innovación en variedades como Airén, Tempranillo, Chardonnay y Petit Verdot, y está autorizada para utilizar la marca Campo y Alma en los vinos amparados por esta denominación.
La presidenta de la cooperativa ha agradecido el apoyo institucional y ha señalado que estas ayudas “han hecho posible inversiones que, de otro modo, no serían viables para las industrias vinícolas”. También ha destacado el esfuerzo de los agricultores en una campaña marcada por la vendimia más temprana registrada en la región, iniciada el 24 de julio con uvas de excelente calidad.
En relación con el adelanto de la vendimia, el consejero ha señalado que, pese a las altas temperaturas, “se pueden seguir obteniendo vinos de una grandísima calidad”, gracias a la adaptación de los procesos de elaboración y a la disponibilidad de frío en los tanques.
La visita ha permitido comprobar el impacto de estas actuaciones en la mejora de las instalaciones y en la capacidad de la cooperativa para seguir avanzando en innovación, calidad y competitividad.